湯尹珊

講茶學院 創辦人

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故事的起源

小喝到大的烏龍茶,沒想到成為終生投入的事業。
台灣大學農業推廣畢業後,湯尹珊老師進入中研院工作,但在內心牽掛的還是家鄉的茶園。
八年前返鄉與弟弟一同接手家族的茶事業,並創立了『講茶學院』,期望能成為世界最重要的茶教育機構。

 

 

 

美麗寶島台灣,因為豐富的地形與人民的勤勞認真,孕育出千變萬化的台灣特色烏龍茶,常聽到的文山包種、東方美人、鐵觀音、高山烏龍茶等等,你一定有聽沒有懂 !!

 

兩個小時的時間,讓 湯尹珊老師 運用有系統的說明與品評技巧,帶你認識六種台灣特色烏龍茶的產地、品飲方式與口感特色。

 

 

藉由茶藝表演和茶學演講的方式,將飲茶文化一點一滴帶入。
吸引更多人的目光以及好奇心,進而傳授茶葉知識,更舉辦許多的茶學演講,實際教導民眾喝茶的好處以及如何挑選屬於自己的好茶,推崇家鄉的大自然美麗。

如同品酒的方式來品茶,也就是人要懂得生活。
生活有品味前,要有一定知識,才能分辨好壞等級,之後再與人分享,就會變得有品味。

— 湯尹珊

活動相簿

Any courses assigned

專長 : 茶藝品評

教學經驗 : 講茶學院 講師

居住城市 : 台北市

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